2024年12月/新潟県新潟市にある食品工場に発生したカビの除去作業
お世話になっております。
IKATANの大川です。
冷たい風が身に沁みますね。皆様いかがお過ごしですか?
2024年12月某日、新潟県新潟市にある食品工場のカビ除去作業をしました。
発生箇所は工場内の天井や壁面になります。
湿気が溜まってしまいカビ(黒カビ)が発生してしまっている所や、内外気の温度差により結露を起こしカビが出ている箇所など‥原因は様々です。カビは発生箇所からどんどん増殖を繰り返し、広範囲に広がっている状態。
お客様からも、来月監査があるのでそれまでに綺麗にして欲しいとの事。
工場内にカビがある状態だと品質、健康面、衛生的にも良くありません。しっかりカビを除去してお客様のお悩みを解消したいと思います!
こちらが今回の現場の様子。
素材はジプトーン。天井面にカビのコロニーが広がっています。
それでは早速作業にとりかかります。カビ専用の薬液を使い直接塗布していきます。
カビが酷く広がっていたので、薬液は原液にて使用しました。綺麗な天井に蘇りましたね。
次は作業場の写真。
こちらも天井はジプトーン。また壁面にもカビが所々に付着しているので再発防止の為、全体的に液を塗り込んでいきます。
カビも無くなり清潔感のある状態に。部屋が明るくなりましたね!
こちらも作業場になります。
先程同様に部屋全体に液を塗布していきます。
こんなにも綺麗に仕上がりました。
施工面積が広く苦戦した所もありましたが、作業者が多かったのでなんとか規定の時間までに作業を完了させる事が出来ました。
これで工場長様や従業員の方にも喜んでいただけると思います。また何かお困り事がありましたらお気軽にご連絡ください。
作業が終わり、その日はホテルで一泊。
次の日帰る道中にて、行列の出来るラーメン屋さんにみんなで向かう事に。
麺屋 あごすけ http://menya-agosuke.com
麺屋あごすけさんは、今年1月に全国放送されたテレビ番組にて、「今一番おいしいラーメン」として、約200杯ものラーメンのなかから見事グランプリを獲得した超人気店。
オープン前からたくさんの人が集まっていて大変賑わっていました。※入店前に事前予約をしないといけないみたいです。流石人気店だなぁ〜と圧巻。
そしてお待ちかねのラーメンが着丼!
【鶏塩上湯麺】
地元産のトビウオで作った魚醤などを使った魚介系・焼きあごスープです。すっきりとしつつもコクのあるうま味♪ 地元産の鶏や自家製の熟成ハム(金華ハム)などをぜいたくにトッピング。また全粒粉の地粉で作った麺は風味が豊かで、スープとの相性も抜群です。
こんな美味しいラーメンは、初めて食べたかもしれません。また新潟で仕事の際は是非寄りたいと思います。
静岡県内はもちろん、全国のカビでお困りの事業者様を助けにIKATANは参上します!!
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