衛生監査– tag –

FOOMA JAPAN 2026に出展いたしました。会期中は多くの食品工場関係者様にご来場いただき、製造エリアのカビや衛生管理に関するご相談を多数いただきました。ご来場いただいた皆様への感謝と、展示会を通じて感じた食品工場の衛生課題についてご紹介いたします。

岡山県の食品工場にて天井全面に発生した黒カビを高所作業により除去。張り替えを行わず、既存天井材を活かした施工で1日完了。工場稼働への影響を最小限に抑えながら衛生環境を改善した事例をご紹介します。