中部パック2026 出展レポート｜食品工場で感じたカビ課題のリアル
■はじめに
2026年4月、ポートメッセなごやにて開催された
「中部パック2026」に出展いたしました。
食品製造・包装・衛生分野に特化した大規模展示会ということもあり、
食品工場関係者をはじめ、商社や設備関係の方など、
多くの企業様が来場されておりました。
■展示会の様子
会場内は終日多くの来場者で賑わい、
各ブースでは設備や衛生対策に関する情報交換が活発に行われていました。
食品業界全体として、
「衛生管理」への意識が非常に高まっていることを強く感じる内容でした。
■ブースでのご案内
ブースでは、カビ除去の施工事例や、無料デモ施工のご案内を中心に展示を行いました。
実際に写真を見ていただきながら、
現場でどのようにカビが発生し、どのように除去しているのかを
具体的にご説明させていただきました。
■来場者の傾向と印象
今回特に印象的だったのは、
・食品工場関係者の来場が非常に多い
・商社や設備関係の方も多く情報収集に来ている
という点です。
特に現場に近い立場の方ほど、
具体的な悩みや課題を抱えている印象でした。
■カビに対するリアルな声
実際にお話しさせていただく中で、多く聞かれたのが
▶︎「カビは気になっている」
▶︎「ただ、どう対応すればいいかわからない」
という声です。
中には
✔️ 以前に清掃を行ったが再発してしまった
✔️ どこに相談すればいいのかわからない
✔️ 日常業務が忙しく後回しになっている
といった、現場ならではの悩みも多くありました。
■現場でよくあるカビの状況
食品工場や店舗では、
・天井にうっすらと黒カビが広がっている
・冷ケースや空調による結露でカビが発生
・壁面や角部にカビが出やすい
といったケースが非常に多く見られます。
見た目としては軽度でも、
放置することで徐々に広がっていく可能性があります。
■なぜ対応が遅れるのか
今回の展示会を通じて感じたのは、
▶︎「カビ専門業者の存在がまだ知られていない」
という点です。
そのため、
☑️ 清掃で対応しようとする
☑️ とりあえず様子を見る
☑️ 後回しになってしまう
という流れになりやすいのが現状です。
■IKATAN(イカタン)としての考え
カビは単なる汚れではなく、
環境や構造によって発生する“現象”です。
そのため、
✨ 原因を把握した上での対応
✨ 素材を傷めない施工
✨ 現場に合わせた対策
が重要になります。
■まとめ
今回の中部パック2026では、
多くの企業様と直接お話しさせていただき、
現場でのカビに対する課題や悩みを
リアルに感じることができました。
まだ対応できていないカビ問題も多く、
今後さらに需要が高まる分野だと感じています。
■最後に
展示会でお声がけいただいた皆様、誠にありがとうございました。
食品工場・店舗・施設など、
カビでお困りの際はお気軽にご相談ください。
現場の状況を確認し、最適な対応をご提案いたします。
■お問い合わせ
今回のように、
「カビが気になっているが、どう対応すればいいかわからない」
「清掃では落ちきらない」
といったお悩みは非常に多くあります。
IKATANでは、現地の状況を確認した上で、
最適な対応をご提案しております。
まずはお気軽にご相談ください。
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